Polska Izba Mleka zorganizowała drugą w tym roku konferencję, na której zaprezentowano najnowsze badania naukowe 
dotyczące nietolerancji laktozy oraz oceny spożycia mleka wśród młodzieży. Profesor Piotrowska-Jastrzębska odniosła się do coraz częściej słyszalnych głosów dotyczących negatywnego wpływu mleka na organizm zarówno dzieci, młodzieży, jak i dorosłych. Zwróciła uwagę na fakt, że według badań tylko 3% polskiego społeczeństwa nie toleruje cukru mlecznego.
Dr. n. med. Irena Białokoz–Kalinowska zaś przedstawiła badania przeprowadzone wśród młodzieży oceniające spożycie mleka. Wynik wskazuje na potrzebę ciągłej edukacji w zakresie promocji spożycia mleka i jego przetworów. „Tylko dzięki takim działaniom możemy zaszczepić w dzieciach potrzebę picia mleka i spożywania jego przetworów, jak również uświadomić im, że są niezwykle cennym składnikiem codziennej diety”.
